15 Mejores Cosas que Hacer en Novi Pazar (Serbia)

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Al borde de Kosovo, en el oeste del país, Novi Pazar podría confundir sus expectativas de cómo se supone que debe ser una ciudad serbia. El minarete en el centro es un regalo, ya que Novi Pazar es 80% musulmán y debido a su espíritu oriental a veces se describe como un mini-Estambul. La historia de la ciudad comenzó en el siglo XV cuando el Bey Otomano, Isa-Beg Ishaković, plantó su bandera junto al río Raška, construyendo un fuerte, una mezquita, un mercado y baños de una sola vez.

Todo esto estaba a pocos kilómetros de un lugar mucho más antiguo que es el centro mismo de la identidad serbia: Stari Ras, a pocos minutos al oeste, es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, con un monasterio, una iglesia de principios de la Edad Media y las ruinas de una fortaleza perteneciente a una capital perdida de Serbia.

Exploremos las mejores cosas que hacer en Novi Pazar:

1. Stari Ras

Fuente: Radiokafka / persiana

Stari Ras

Comience su aventura en el sitio Patrimonio de la Humanidad en esta fortaleza cerca de Novi Pazar, donde el río Raška y Sebečevo se unen… Estas ruinas datan de los años 700, cuando Novi Ras se encontraba en el estado serbio de Raška.

Los muros en ruinas en un ambiente de montaña embriagador que les infunde majestuosidad y dramatismo.

Hay que dejar el coche y seguir una pista hasta Gradina, donde este recinto amurallado es un leve eco de una ciudad que se convirtió en la capital de Serbia antes de que fuera abandonada en el siglo XIII.

2. Sopoćani Monasterio

Fuente: PavleMarjanovic / persiana

Sopoćani Monasterio

Este monasterio, que forma parte del mismo sitio de la UNESCO, tomó forma a mediados del siglo XIII y está cerca del nacimiento del río Raška.

Fue fundada por el rey Stefan Uroš I, quien es recordado como uno de los gobernantes más grandes de Serbia, y la iglesia conserva sus restos.

Usted podría tener escalofríos para ver los frescos y saber que fueron compuestos cuando Uroš aún vivía.

Todos ellos datan del siglo XIII y dan testimonio del excepcional nivel del arte bizantino de esta época.

La coronación de la gloria es la Dormición de la Madre de Dios de 1265, que se parece más a una obra clásica que a algo compuesto en la época medieval.

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3. Đurđevi Stupovi

Fuente: Lumen roma / Wikimedia

Đurđevi Stupovi

La arquitectura de este monasterio del siglo XII, encargado por el gran príncipe Stefan Nemanja, resume este matrimonio de tradiciones occidentales y orientales.

La obra maestra de este recinto, la Iglesia de San Jorge, es una síntesis del arte y la arquitectura románica y bizantina.

Este estilo se conoció como la Escuela Raška, y prevaleció durante los siguientes 150 años en esta región.

Tiene el naos, el nártex y el triple ábside de una iglesia ortodoxa, pero con un marcado aspecto románico en sus paredes planas y arcos de medio punto.

Hay dos capas de frescos de los siglos XII y XIII, también inspirados en el arte clásico y elogiados por la UNESCO como los mejores de todos los Balcanes.

4. Iglesia de los Santos Apóstoles San Pedro y San Pablo

Fuente: ollirg / shutterstock

Iglesia de los Santos Apóstoles San Pedro y San Pablo

El último monumento del Patrimonio de la Humanidad es una iglesia anclada en la época bizantina.

Se encuentra solo en una ladera entre una multitud de lápidas históricas.

La primera construcción en este lugar fue un baptisterio en el año 500, que fue reemplazado en el siglo X por la iglesia que hoy te saluda.

Se trata de la iglesia más antigua que ha sobrevivido en toda la región de los Balcanes.

Los frescos son muy valiosos, ya que muestran cómo se desarrolló el arte religioso en esta parte del mundo entre los años 900 y 1300.

5. Mezquita Altun-Alemana

Fuente: Ymblanter / Wikimedia

Mezquita Altun-Alemana

Con un nombre que se traduce como “mezquita con el remate dorado”, la mezquita más grande de Novi Pazar es de la primera mitad del siglo XVI.

La mezquita se encuentra en un recinto con altos muros de ladrillo y está acompañada de un maktab (escuela) y un patio con nišani (lápidas), de los cuales unos 30 tienen inscripciones.

La propia mezquita tiene un alminar y una sola gran cúpula, con dos cúpulas más pequeñas sobre un impresionante porche arqueado.

Esta es una característica que casi nunca se ve en las mezquitas de esta región.

El mahfil (galería) está tallado en madera, mientras que el marco del mihrab (nicho para indicar la dirección de La Meca) cuenta con una maestría artesanal en sus molduras.

6. Isabegov Hamam (Novopazarski Stari hamam)

Fuente: Emir Mehović / Wikimedia

Isabegov Hamam

Esta casa de baños turcos en Novi Pazar es un “monumento de gran importancia” serbio construido por Isa-Beg Ishaković en las últimas décadas del siglo XV.

Se trataba de un hamam urbano, por lo que tenía una planta simétrica en la que las zonas masculinas y femeninas idénticas estaban separadas por una pared central.

Cada habitación tiene una cúpula, perforada con aberturas hexagonales, y hay 11 cúpulas en total.

Los baños estaban llenos de finas fuentes de mármol y había una gran furgoneta (fuente especial para abluciones) en el lado norte del edificio.

7. Fortaleza de Novi Pazar

Fuente: Pecold / Shutterstock

Fortaleza de Novi Pazar

Cerca de los baños en el centro de la ciudad hay otra estructura erigida por Isa-Beg Ishaković

Estar en medio de una ciudad que ha sobrevivido a muchas guerras, no quedan muchos restos del fuerte, pero hay fragmentos interesantes entre el verdor del Parque de la Ciudad de Novi Pazar… Lo que se ve ahora es el resultado de un gran proyecto de reconstrucción que tuvo lugar en todo el Imperio Otomano tras la derrota en la batalla de Viena en 1683. Hay un trozo de muralla, un baluarte de cinco lados y la única torre que queda entre ruinas dispersas.

8. Amir-Agin Han

Fuente: Emir Mehović / Wikimedia

Amir-Agin Han

Como ciudad en la intersección de rutas comerciales, Novi Pazar tenía una vez seis khans, o posadas para comerciantes.

Pasaban la noche aquí en sus viajes entre Estambul y Dubrovnik.

El Amir-Agin Han es el más completo de los dos que quedan, y se remonta a mediados del siglo XVII.

Se trata de un magnífico edificio en voladizo, con aleros de gran tamaño que son una marca registrada de las casas otomanas.

También es el último elemento sobreviviente del bazar de la ciudad que se encontraba a orillas del río Raška.

Se ubicaba en la esquina de este mercado, y tenía dos pisos de habitaciones para acomodar a los comerciantes, así como espacio para el ganado, los caballos e incluso los camellos.

9. Stara Čaršija

Fuente: Devteev / Shutterstock

Novi Pazar

Donde antes estaba el bazar ahora hay una pequeña maraña de calles peatonales delimitadas por el río y el Granata Han.

Este es el lugar a donde ir si quieres entrar en contacto con el sabor oriental de Novi Pazar, ya que la mezquita, los dos khans de Novi Pazar y el hamam están todos en este barrio.

La zona se define por sus pequeñas casas de una sola planta con techos de terracota que tienen aleros profundos y grandes escaparates.

Estos contienen restaurantes, panaderías tradicionales y joyerías.

10. Muzej Ras

Fuente: www.panacomp.net

Muzej Ras

En una ciudad donde coexisten el este y el oeste se puede apostar a que el museo tiene muchas cosas interesantes para mostrar.

En esta impresionante mansión otomana, su viaje comenzará en el Neolítico con hachas de piedra y cerámica, y pasará por la Edad del Bronce y la Edad del Hierro, representada por joyas, horquillas y sofisticados objetos de barro.

Gran parte del botín de la ciudad de Ras ha terminado en Belgrado, pero hay focas, macetas, broches y crucifijos para examinar aquí.

Desde Otomano verás armas, sellos de cera ornamentados, montones de monedas, medallas, pipas de fumar, joyas suntuosas y mucho más.

El departamento etnográfico también evoca ese intercambio entre Oriente y Occidente en su vestimenta tradicional y posesiones cotidianas del siglo XIX como molinos de café, objetos litúrgicos para derviches y faroles.

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11. Novopazarska Banja

Fuente: novopazarskabanja.com

Novopazarska Banja

A un paso del centro de Novi Pazar se encuentra el balneario de la ciudad.

Las aguas termales fueron frecuentadas por los ciudadanos de Ras a lo largo de la Edad Media.

Más tarde, los otomanos construyeron dos hammam y un caravasar, y a pesar de algunas interrupciones a causa de la guerra, el éxito del resort continúa hasta el día de hoy.

Los pacientes visitan para bañarse y beber estas aguas químicamente sulfurosas, que se elevan entre 15 y 55°C. Pero el entorno natural es una razón tan buena para hacer el viaje, como el macizo volcánico de Rogozna, que alcanza una altura de casi 1.500 metros.

Los residentes de Novi Pazar vienen en auto desde el verano para hacer caminatas y picnics.

12. Monasterio de Crna Reka

Fuente: filipfotofvp / shutterstock

Monasterio de Crna Reka

La historia de este increíble monasterio en el pueblo de Ribariće está ligada a Sopoćani.

En el siglo XVI, los monjes de Sopoćani se vieron obligados a huir a esta remota hondonada en las gargantas de Ibarski Kolašin.

El lugar data del siglo XIII y es inolvidable gracias a su iglesia-cueva, a la que se accede a través de un puente de madera cubierto que cruza un barranco.

Las paredes excavadas del acantilado fueron enlucidas y pintadas con frescos en el siglo XVI, y se encuentran en excelentes condiciones, sobre todo porque el monasterio estuvo abandonado hasta 1979. Hoy hay una pequeña fraternidad de 13 monjes.

13. Reserva Natural Especial de la Uvac

Fuente: Mila Davidovic / persiana

Reserva Natural Especial de la Uvac

Para el viaje de un día de su vida, diríjase al norte, al río Uzac.

En una montañosa tierra de ensueño, los meandros de cuello de ganso del río han atravesado la piedra caliza para esculpir gargantas, cuevas y promontorios.

La reserva natural alberga una de las redes de cuevas más grandes del país, con seis kilómetros explorados hasta ahora, mientras que los jabalíes, los lobos y los osos vagan por los bosques junto al río.

La majestuosa criatura del buitre leonado ha sido reintroducida con éxito en el desfiladero de Uvac tras su desaparición en el siglo XX.

En vuelo no tendrás problemas para ver a esta gigantesca ave, ya que tiene una envergadura de tres metros.

14. Golija

Fuente: Zmaj Chik / Shutterstock

Montaña del Golija

En la cordillera del Golija, al norte, se puede experimentar la naturaleza de Serbia en su estado más primitivo.

Estos picos se elevan entre los ríos Ibar y Morava y están salpicados de monasterios medievales escondidos en profundos valles entre bosques de abetos, abetos y hayas.

Golija es famosa por ser difícil de cruzar, con clima temperamental y fuertes pendientes habitadas por lobos y osos.

No muchos excursionistas se aventuran en estos picos, pero en primavera o verano los tortuosos caminos montañosos te llevan a través de valles adornados con flores silvestres intensamente coloridas a lagos con nombres como Nabeska Suza (La Lágrima del Cielo).

15. Mantije

Fuente: Jovan Nikolic / Shutterstock

Mantije

El mantije es la exquisitez más buscada de Novi Pazar, que se elabora con una receta ancestral transmitida por las familias.

Son bolitas pastosas, rellenas de nada más complicado que la carne, la cebolla y los condimentos, todo ello horneado en hornos antiguos en una sartén grande.

La única manera de probarlos es con una salsa de yogur o de leche agria.

Los mantije de sabor son muy similares a otra especialidad serbia, el burek.

Al igual que el burek, se suelen disfrutar en el desayuno, aunque las panaderías los venden a cualquier hora del día.

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